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粘米粉和糯米粉的区别 粘米和糯米的具体区分

2024-03-29 18:55 312436

“粘米粉”就是我们平时吃饭的米来磨的粉,一般我们早餐吃的肠粉就是用这个粉做的。

“糯米粉”是用糯米磨的粉,糍粑就是用它做的。糯米粉和粘(读zhan)米粉可不是一样东西哦,糯米粉是用糯米(北方也叫粘(读nian)米或江米)磨成的粉,而粘(zhan)米粉是用普通的大米磨成的粉,从外观上我是看不出来区别的,但要是用开水和成粉团的话就很好区分了,糯米粉的粉团很有黏性,而粘米粉的粉团是没有黏性的

粘米和糯米的具体区分

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